Condrieu · Domaine Mouton · Chatillon · 2022

Blanc ⸱ Rhône ⸱ AOP Condrieu ⸱ 14.5%

Laissez-vous séduire par la cuvée Chatillon 2022 du Domaine Mouton, un Condrieu à la fois élégant et généreux, incarnant toute la splendeur du Viognier sur les coteaux escarpés de la Vallée du Rhône Nord.

Picto Bouteille Cassée BlancEmballage certifié anti-casse
Picto Paiement Sécurisé BlancPaiement Sécurisé
Equipe Vinologues
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L'avis de l'équipe Vinologues

Le Condrieu – Domaine Mouton – Chatillon 2022 révèle un nez intense et complexe, dominé par des notes de fruits à noyau (pêche, abricot) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). En bouche, l’attaque est ample, soutenue par une acidité discrète mais suffisante pour apporter de la fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrs et d’agrumes se prolongent en finale, agrémentées d’une légère touche épicée et d’un soupçon de miel.

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L'avis de l'équipe Vinologues

Le Condrieu – Domaine Mouton – Chatillon 2022 révèle un nez intense et complexe, dominé par des notes de fruits à noyau (pêche, abricot) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille). En bouche, l’attaque est ample, soutenue par une acidité discrète mais suffisante pour apporter de la fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrs et d’agrumes se prolongent en finale, agrémentées d’une légère touche épicée et d’un soupçon de miel.

Equipe Vinologues

À la dégustation 🍷

Vin Blanc Bouche

En Bouche

L’attaque est ample et soyeuse, révélant des saveurs de pêche, d’abricot et parfois de mandarine. Une fine acidité vient soutenir la structure et apporte de la fraîcheur. La finale, persistante, se pare de notes minérales et d’une légère touche de miel ou de fleurs séchées.

Vin Blanc Nez

Au Nez

Le nez exprime des arômes de fruits à noyau (pêche, abricot) et de fleurs blanches (acacia, chèvrefeuille), agrémentés de nuances de fruits exotiques et de miel à l’aération. L’ensemble dégage une sensation de rondeur et de gourmandise, typique d’un grand Condrieu.

Vin Blanc Oeil

À l'Œil

Une robe jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante, témoignant de la jeunesse et de la concentration en arômes du Viognier.

Icon Carafe Vin Blanc

Température de Service

12.0°C

Icon Température Vin Blanc

Carafage

À déguster dès maintenant pour profiter de sa palette aromatique exubérante, tout en sachant qu’il peut se conserver 3 à 5 ans afin de gagner en complexité et en profondeur.

Les Accords Mets & Vins 🍽️

Poissons & crustacés : Saint-Jacques poêlées, Filets de sole au beurre blanc, Gambas flambées au pastis.

Viandes blanches : Poulet à la crème de champignons, Suprême de volaille aux morilles, Veau sauce citron.

Plats végétariens : Risotto aux asperges, Gratin de courgettes au parmesan, Pâtes aux cèpes.

Fromages : Fromages de chèvre frais, Tomme de brebis, Comté jeune.

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Infos sur le vin 🍇

Pays

France

Région

Rhône

Cépages
  • Viognier
Appellation

AOP Condrieu

Alcool

14.5 %

Domaine Mouton

Histoire du Domaine Mouton

Le Domaine Mouton est situé sur les pentes granitiques de l’appellation Condrieu, où le Viognier est roi. Chaque parcelle bénéficie d’un ensoleillement généreux et de vents rafraîchissants, permettant une maturation lente et optimale des raisins. Travaillées à la main, les vignes font l’objet d’une attention minutieuse, afin de produire des cuvées reflétant la pureté et la finesse de ce terroir d’exception. La cuvée « Chatillon » illustre parfaitement l’équilibre entre expression aromatique et structure, typique de Condrieu.

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