Côtes d'Aix · Domaine d'Éole · Cuvée Léa · 2019

Rouge ⸱ Provence ⸱ AOP Côteaux d'Aix-en-Provence ⸱ 14.0%

Plongez dans l’âme de la Provence avec la Cuvée Léa 2019 du Domaine d’Éole : un vin authentique, généreux et parfaitement équilibré, qui fera rayonner vos instants de convivialité.

Icon Bouteille Cassée Vin Rouge VInologuesEmballage certifié anti-casse
Icon Paiement Sécurisé Vin Rouge VinologuesPaiement Sécurisé
Equipe Vinologues
01

L'avis de l'équipe Vinologues

Le Côtes d’Aix – Domaine d’Éole – Cuvée Léa 2019 séduit par sa belle complexité. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs bien mûrs (prune, mûre) et d’épices douces. En bouche, la structure est à la fois ample et soyeuse, avec des tanins présents mais élégants. Des touches de garrigue, de réglisse et de poivre noir s’entremêlent dans une finale persistante, conférant au vin un caractère profondément méditerranéen.

01

L'avis de l'équipe Vinologues

Le Côtes d’Aix – Domaine d’Éole – Cuvée Léa 2019 séduit par sa belle complexité. Le nez s’ouvre sur des arômes de fruits noirs bien mûrs (prune, mûre) et d’épices douces. En bouche, la structure est à la fois ample et soyeuse, avec des tanins présents mais élégants. Des touches de garrigue, de réglisse et de poivre noir s’entremêlent dans une finale persistante, conférant au vin un caractère profondément méditerranéen.

Equipe Vinologues

À la dégustation 🍷

En Bouche Vin Rouge Vinologues

En Bouche

L’attaque est charnue, marquée par des saveurs de fruits noirs confiturés et des notes d’épices. Les tanins, souples et fondus, soutiennent une belle vivacité, tandis qu’une légère fraîcheur accompagne la finale longue et légèrement poivrée.

Au Nez Vin Rouge Vinologues

Au Nez

Le nez se distingue par un mariage harmonieux de fruits noirs mûrs (prune, cassis), d’épices douces (cannelle, poivre) et de garrigue (thym, romarin). À l’aération, des nuances de réglisse et de chocolat noir viennent apporter de la complexité à l’ensemble.

A l'oeil Vin Rouge Vinologues

À l'Œil

La robe est grenat profond, avec de légers reflets violacés. Elle témoigne d’une concentration typique d’un millésime chaud, tout en conservant une belle brillance.

Icone Température du Vin Rouge Vinologues

Température de Service

18.0°C

Icon Carafe Vin Rouge Vinologues

Carafage

À déguster dès maintenant pour profiter de sa belle maturité, tout en gardant la possibilité de le conserver 3 à 5 ans supplémentaires afin qu’il développe des arômes plus évolués et fondus.

Les Accords Mets & Vins 🍽️

Viandes : Daube Provençale, Agneau rôti aux herbes, Côte de bœuf grillée.

Fromages : Tomme de brebis, Comté affiné, Saint-Nectaire, Fromages à pâte pressée.

Plats végétariens : Tian de légumes, Aubergines farcies, Lasagnes aux champignons et à la ricotta.

Envie d'en savoir plus sur ce vin ?

Infos sur le vin 🍇

Pays

France

Région

Provence

Cépages
  • Syrah
  • Grenache
Appellation

AOP Côteaux d'Aix-en-Provence

Alcool

14.0 %

Domaine d'éole

Histoire du Domaine d’Éole

Le Domaine d’Éole, situé au cœur de la Provence, est réputé pour son engagement en agriculture biologique et son respect du terroir. Entre collines et champs d’oliviers, les vignes bénéficient d’un climat sec et ensoleillé, balayé par le Mistral. Le domaine valorise des cépages typiques de la région (Grenache, Syrah, Mourvèdre, etc.), et la Cuvée Léa illustre parfaitement l’équilibre entre tradition provençale et savoir-faire moderne.

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)